Mandeln mit Schale

Les amandes et ce qui les rend si saines

Les amandes sont considérées comme des noix particulièrement saines. Ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux et sont donc idéaux pour une alimentation équilibrée. Mais pourquoi les amandes sont-elles si saines ? Et qu'est-ce qui les rend si spéciaux ?


Quels vitamines et minéraux contiennent les amandes ?

Les amandes sont très saines. Ils sont riches en magnésium, calcium, cuivre et zinc. De plus, le fruit est riche en vitamines E et B. C'est également une bonne source de fibres ainsi que de graisses saines.

Les principaux ingrédients des amandes sont :

  • Vitamine E : Elle contribue au maintien d'une vision normale.
  • Vitamine B6 : Elle soutient le fonctionnement normal du système immunitaire.
  • Potassium : Il est important pour la fonction musculaire.
  • Magnésium : Important pour les fonctions musculaires et cardiaques, les nerfs, la formation osseuse, le contrôle de la glycémie et la régulation de la pression artérielle.

 

Quelles sont les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g?

  • Calories : 576 kcal
  • Matières grasses : 49,9 g
    • Acides gras saturés : 3,7 g
    • Acides gras monoinsaturés : 30,9 g
    • Acides gras polyinsaturés : 12,4 g
  • Glucides : 21,7 g
    • dont sucre : 4,4 g
  • Fibre : 12,2 g
  • Protéines : 21,2 g

 

 

Combien d'amandes par jour ?

Il y a d'innombrables avantages à manger des amandes tous les jours. Pour profiter pleinement des bienfaits des amandes, il est recommandé aux adultes d'en consommer au moins une portion par jour (environ 23 pièces). Afin que vous puissiez atteindre cet objectif, nous avons rassemblé quelques idées à la fin du blog sur la façon dont vous pouvez intégrer les amandes dans votre plan nutritionnel.


Quels types d'amandes existe-t-il?

Il existe de nombreux types d'amandes. Le type d'amande le plus populaire est l'amande douce, qui est utilisée dans le massepain et le lait d'amande. D'autres types d'amandes sont l'amande amère, qui est utilisée pour faire de la liqueur d'amaretto, et l'amande pêche, qui a une saveur légèrement plus sucrée que l'amande douce. Il existe également des amandes abricots, des amandes cerises et des amandes pistaches.

 

Comment intégrer les amandes dans votre alimentation

Les amandes peuvent être facilement incorporées dans n'importe quel régime alimentaire. Nous avons rassemblé ici quelques idées pour vous :

  1. Prenez une petite boîte avec une poignée d'amandes pour faire une collation saine entre les repas.
  2. Ajoutez quelques amandes à votre muesli du petit-déjeuner.
  3. Ajoutez quelques amandes effilées à votre salade.
  4. Utilisez du beurre d'amande comme garniture pour votre petit-déjeuner (muesli, pancakes, gaufres, pain).
  5. Ajoutez un peu de beurre d'amande au yaourt nature pour savourer votre délicieux yaourt aux noix. Pour ceux qui l'aiment un peu plus sucré : il suffit d'ajouter un peu de sirop de riz.
  6. Utilisez de la farine d'amande pour les pâtisseries sucrées.

 

Les amandes sont une collation saine qui contient de nombreuses vitamines et minéraux importants. Ils vous aident à perdre du poids, sont bons pour votre peau et vos cheveux et réduisent le taux de cholestérol. Les amandes sont également très polyvalentes et peuvent être consommées crues, frites, en dessert ou en muesli.

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