Amandes douces des Pouilles
La Fattoria della Mandorla est située à Quasano, dans le parc national d'Alta Luzia. Ici, il y a environ 20 ans, ils ont décidé de réaliser leurs rêves - de rendre le monde meilleur, basé sur les valeurs auxquelles ils croient : respect de l'environnement, valeurs territoriales et durabilité.
Depuis quatre ans, l'entreprise cultive des amandes Toritto "Filippo Cea" , en les triant à la main, en sélectionnant, transformant et conditionnant soigneusement les noix. De la sélection du terrain à acheter dans le village de Quasano à la plantation d'amandiers, d'oliviers et de cerisiers.
Avec la transformation de l'amande toritto, ils ont amélioré la biodiversité de la région de Murgese. Grâce au goût et aux propriétés de cette graine précieuse, ils ont développé une gamme d'aliments biologiques de haute qualité, bons pour la santé et l'environnement. Les amandes de Fattoria della Mandorla sont cultivées de manière durable et sans insecticide, vous pouvez donc grignoter en sachant que vous appréciez un produit naturel et sain des Pouilles.
La ferme biologique est basée sur une chaîne d'approvisionnement circulaire courte et durable. Les terrains de la Fattoria della Mandorla sont entourés d'une brousse préservée avec une abondance d'animaux sauvages indigènes des Pouilles.
