Dauer: 45 min
Schwierigkeitsgrad: mittel
Portionen: Eine Cake-Form
Zutaten:
4 Eier
150 g weiche Butter
10 g Zucker
1 Pack Vanillezucker
250 g Marronipüree
90 g gemahlene Mandeln
1 EL Kakaopulver (ungezuckert)
2 TL Backpulver
Zubereitung:
1. Eiweiss trennen und steif schlagen.
2. Eigelb mit Butter und Marronipüree vermischen.
3. Die restlichen Zutaten (Zucker, Mandeln, Kakaopulver und Backpulver) mischen, mit den nassen Zutaten (aus Schritt 2) vermischen und den Eischnee unterheben.
4. Bei 180 Grad im Backofen für ca. 30min backen und anschliessend mit Nussmus servieren.
